Lista allergeni per singolo piatto

PIATTO INGREDIENTI ALLERGENI
‘Na Birretta
  • birra artigianale a km ZERO
  • BIO
  • ROSSA
  • FORTISSIMA
  • IPA
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE
  • LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI
Bresaola & Rughetta
  • Bresaola "Punta d' Anca"
  • Rucola e scaglie di Grana Bresaola "Punta d 'Anca"
  • rocket and Grana flakes
  • ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE
  • SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
  • SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI SESAMO
Caesar Salad
  • Insalata iceberg/lattuga
  • petto di pollo cotto a bassa termperatura crostini di pane integrale
  • scaglie di Parmigiano Reggiano e "Salsa Caesar" Iceberg/lettuce salad
  • low-temperature cooked chickenbreast
  • wholemeal bread croutons
  • Parmigiano Reggiano cheese flakes and "Caesar Sauce"
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE
  • UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
  • ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI
  • SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE
  • FRUTTA A GUSCIO
Caprese
  • Pomodoro
  • Mozzarella fior di latte
  • basilico Tomato
  • Mozzarella cheese "fior di latte" and basil
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE
Caprese con Bufala
  • Pomodoro
  • Mozzarella "DOP" di Bufala di Aversa e basilico Tomato
  • Bufala Mozzarella "DOP" from Aversa and basil
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE
Coca Cola
  • Coca Cola
  • Coca Zero 33 cl
  • Nessun allergene
Ichnusa
  • passione Sarda 33 cl.
  • SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONE SUPERIORE A 10 mg/L
Ichnusa non filtrata
  • Ichnusa non filtrata 33 cl.
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE
  • FRUTTA A GUSCIO
Insalata Capricciosa
  • Insalata iceberg/lattuga
  • tonno e carciofini all'olio EVO
  • uovo Bio
  • mais ed olive nere Iceberg/lettuce salad
  • tuna and artichoks with EVO oil
  • Organic egg
  • corn and black olives
  • CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
  • UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
  • SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE
  • FRUTTA A GUSCIO
  • SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
  • SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI SESAMO
  • MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
Insalata Greca
  • Insalata iceberg/lattuga
  • formaggio feta cetriolo
  • olive nere e salsa allo yogurt Iceberg/lettuce salad
  • feta cheese
  • cucumber
  • black olives and yogurt sauce
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE
  • FRUTTA A GUSCIO
  • SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
  • SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI SESAMO
Insalata Pollo e Mango
  • mango
  • insalata
  • pollo marinato alla soia
  • formaggio
  • ravanello e noci mango
  • salad
  • soy marinated chicken
  • cheese
  • radish and walnuts
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE
  • UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
  • ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI
  • SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE
  • FRUTTA A GUSCIO
  • SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
  • SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
  • SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI SESAMO
  • LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI
Insalata Polpo & Patate
  • Insalata iceberg/lattuga
  • polpo cotto a bassa temperatura
  • patate e olive nere Iceberg/lettuce salad
  • low-termperature
  • cooked octopus
  • potatoes and black olives
  • PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
  • MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
Insalata Salmone & Avogado
  • Insalata iceberg/lattuga
  • salmone affumicatocon legna di faggio
  • avogado e salsa alla panna acida Iceberg/lettuce salad
  • smoked with beech wood salmon
  • avogado and sour cream sauce
  • PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
  • ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI
  • SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE
  • FRUTTA A GUSCIO
  • SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
Panino “Beyond Meat” – VEGAN
  • Burger Vegan "Beyond Meat" grigliato
  • insalata iceberg / lattuga
  • pomodoro e salsa BBQ (spicy) Grilled "Beyond Meat" Vegan Burger
  • iceberg / lettuce salad
  • tomato and BBQ sauce (spicy)
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE
  • ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI
  • SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO
  • SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
  • SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
  • SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI SESAMO
  • LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI
Panino “Boss” al Pollo
  • Tagliata di pollo cotto a bassa temperatura
  • insalata
  • pomodoro e mayonese Sliced ​​chicken cooked at low temperature
  • salad
  • tomato and mayonnaise
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE
  • UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE
  • SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
Panino “DARI” Burger – VEGAN
  • Burger di legumi
  • insalata
  • pomodoro
  • veganaise o salsa BBQ (spicy) Legume burger
  • salad
  • tomato
  • veganaise or BBQ sauce (spicy)
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE
  • ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI
  • SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA
  • FRUTTA A GUSCIO
  • SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
  • SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
  • SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI SESAMO
  • LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI
Panino “NICO” Burger
  • Burger di manzo 170 gr. insalata
  • baconyonnaise
  • cipolla caramellata
  • cheddar e bacon croccante Beef Burger 170 gr. salad
  • baconyonnaise
  • caramelized onion
  • cheddar and crunchy bacon
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE
  • UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
  • ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI
  • SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE
  • FRUTTA A GUSCIO
  • SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
  • SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI SESAMO
Panino “Salmon” Burger
  • Panino al carbone attivo
  • Burger di Salmone cotto a bassa temperatura e grigliato
  • rucola e salsa "French Pepper" Activated carbon sandwich
  • Salmon Burger cooked at low temperature and grilled
  • rocket salad and "French Pepper" sauce
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE
  • PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
  • FRUTTA A GUSCIO
  • SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
  • SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI SESAMO
Panino “Sam” Burger SPECIAL
  • Burger di manzo 160 gr. cotto a bassa temperatura
  • ketchup
  • cipolla caramellata
  • bacon croccante
  • Cheddar
  • cetriolini Beef burger 160g. cooked at low temperature
  • ketchup
  • caramelized onion
  • crispy bacon
  • cheddar
  • gherkins
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE
  • UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
  • ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI
  • SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE
  • FRUTTA A GUSCIO
  • SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
  • SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI SESAMO
Panino Pulled PORK
  • Maiale sfilacciato affumicato per 13 ore con legna di quercia
  • insalata di verza con salsa allo yogurt e salsa BBQ Pulled pork smoked for 13 hours with oak
  • savoy cabbage and yogurt sauce and BBQ souce
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE
  • UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
  • SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE
  • SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
  • SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI SESAMO
Pasta dalla tradizione “Romana” Gricia, Cacio e Pepe, Amatriciana e Carbonara
  • pomodoro
  • guanciale
  • pecorino e uova
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE
  • UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE
Poke
  • Tuna Riso venere
  • Tonno fresco
  • mango
  • anacardi
  • edamame
  • carote
  • semi di sesamo Black rice
  • fresh tuna
  • mango
  • cashews
  • edamame
  • carrots
  • sesame seeds Salmon Salmone Marinato in casa
  • riso basmati
  • avocado
  • edamame
  • zucchine e mandorle Homemade marinated salmon
  • basmati rice
  • avocado
  • edamame
  • zucchini and almonds Octupus Polpo cotto a bassa temperatura
  • Riso Venere
  • ananas
  • carote croccanti
  • zucchine
  • mandorle Octopus cooked at low temperature
  • Venere rice
  • pineapple
  • crispy carrots
  • courgettes
  • almonds in alternativa: feta greca - pollo cotto a bassa temperatura con salsa teriyaki - tofu alternatively: Greek feta - chicken cooked at low temperature with teriyaki sauce - tofu
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE
  • CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
  • PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
  • ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI
  • SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE
  • FRUTTA A GUSCIO
  • SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
  • SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
  • SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI SESAMO
  • MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
Salmone Affumicato
  • Salmone "Norvegese"al sale marino
  • affumicato con legna di faggio
  • con rucola o insalata "Norwegian" salmon with sea salt
  • smoked with beech wood
  • with rocket salad or salad
  • PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
  • FRUTTA A GUSCIO
  • SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
  • SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
Tartare Manzo, Tonno e Salmone
  • Tartare di Tonno Tartare di Tonno
  • battuta al coltello
  • marinata agliagrumi e zenzero
  • servita con riso venere Tuna tartare
  • chopped with a knife
  • citrus and ginger marinade
  • served with black rice Tartare di Salmone Tartare di Salmone fresco battuta al coltello
  • marinata agli agrumi
  • servita con salsa Guacamole Fresh salmon tartare beaten with citrus marinated knife
  • served with Guacamole sauce Tartare di Manzo Tartare di scottona
  • battuta al coltello
  • cetriolini
  • cipolla caramellata e senape al miele Scottona tartare
  • beaten with a knife
  • gherkins
  • caramelized onion and honey mustard
  • CEREALI CONTENENTI GLUTINE
  • CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
  • UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
  • PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
  • ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI
  • SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA
  • LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE
  • FRUTTA A GUSCIO
  • SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
  • SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
  • SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI SESAMO
  • LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI
Tomarchio Bibite Biologiche
  • chinotto
  • limonata
  • gazzosa
  • aranciata
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONE SUPERIORE A 10 mg/L